Резко возросшая стоимость алкоголя и участившиеся случаи отравления поддельной водкой – все это привело к тому, что самогоноварение стало любимой «забавой» русского человека. Как им не стать, когда себестоимость зеленого змия минимальная, эффект потрясающий, да и личный контроль качества никто не отменял. В технологии производства самогона на самом деле нет ничего сложного – об этом мы расскажем в других статьях. А в этой пойдет речь о том, как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками, в чем его предназначение и можно ли обойтись без этого элемента.
Что такое сухопарник
Изначально сухопарник был создан для увеличения мощности паровозов на подъеме за счет накопления пара и отделения его от капель воды. Принцип работы сухопарника для самогонного пара аналогичен, равно как и принцип устройства.
Сухопарник – это герметичная емкость малого объема, соединяющая конденсатор и перегонный куб и предназначенная для очистки конечного продукта.
Советуем почитать: самый эффективный самогонный аппарат своими руками
Чертеж сухопарника для изготовления своими руками:
При поступлении пара в сухопарник его давление мгновенно падает, что влечет за собой снижение температуры. Поступающий следующий объем пара не позволяет снизить температуру до минимальных показателей, благодаря чему летучие фракции браги конденсируются, но не полностью. Именно это и обеспечивает чистоту уже готового напитка.
О том, как работает сухопарник, вы узнаете из видео:
На самом деле, эта деталь не является обязательной, многие помнят гротескное изображение бутыли с мутным самогоном (первак), да и на вкус это принципиально не виляет. Эта деталь для тех, кто стремится получить напиток чистый как слеза.
В качественном фирменном наборе для самогоноварения сухопарник уже входит в комплекс. Для бюджетных аппаратов его необходимо делать самостоятельно.
Для чего требуется сухопарник
Несколько слов о том, как происходит процесс самогоноварения. Готовая брага (вода, сахар и дрожжи в определенной пропорции) заливается в перегонный куб.
Здесь в процессе медленного горения происходит распад браги на отдельные фракции, которые у специалистов именуются «голова», «тело» и «хвост». «Голову» выбрасывают, как опасную для жизни и здоровья. «Хвост», концентрат сивушных масел, некоторые используют повторно для увеличения крепости. А «тело» это и есть спирт-сырец, который и нужен для того, чтобы получить качественный самогон.
Схема работы
Сухопарник необходим для того, чтобы делить брагу на фракции при бурном кипении. Дело в том, что спирт начинает кипеть уже при температуре 780С, поэтому испарение происходит очень медленно. Для того, чтобы этот процесс катализировать, брагу доводят до кипения (1000С), после чего и начинается активное деление на фракции.
Технически, сухопарник реализует 2 основные задачи:
- брызгозаборник, куда капли поступают со струей пара;
- промежуточный дистиллятор, используемый для конденсации более тяжелого пара.
Как сделать своими руками
На самом деле это простейший элемент самогонного аппарата, строение которого в разы проще перегонного куда и, тем более, конденсатора. Между змеевиком и кубок разрезают пароотводную трубу, ее концы вставляют в закручивающуюся крышку для банки.
Инструменты и материалы:
- 2-литровая банка с закручивающейся крышкой;
- 2 штуцера с верхней резьбой;
- 2 гайки;
- клей;
- шило.
Последовательность действий:
- На крышке делаете 2 отметки под будущие отверстия, для чего просто прикладывают штуцеры и обводят их карандашом или маркером.
- Острым шилом делаете отверстия.
- Вставляете в каждое штуцер и фиксируете их гайками. Чтобы обеспечить полную герметичность, можно снаружи и изнутри обработать дополнительно термоклеем или холодной сваркой.
Вот так выглядит внутренняя сторона крышки
А это уже внешняя
- Соединяете шлангами поочередно змеевик (холодильник), сухопарник и перегонный куб. На этом приготовление дистиллятора закончено.
У начинающих «самогонщиков» часто брага попадает в самогон. Чтобы это исключить, размещайте входящую трубку на 1,5 см ниже выходящей.
Еще одно обучающее видео, как сделать сухопарник своими руками
Какой должен быть объем банки
Это зависит только от объема браги и личного опыта. Как правило, берется 2-3 литровые банки, но могут быть и 1,5 и даже 10 литровые. В любом случае горлышко у всех банок стандартное, поэтому можно использовать один и тот же сухопарник.
При этом обратите внимания, что если объема дистиллятора не будет хватать, температура будет подниматься и фракции перестанут делиться. При слишком большом объеме температура, наоборот, начнет снижаться до температуры конденсации спирта, в итоге самогона получится в 1,5 раза меньше, чем планировалось.
Принцип работы сухопарника
Для того, чтобы понять, как работает этот элемент, придется вспомнить уроки физики. При кипении пар стремится наружу и выходит через трубку. При проходе через сухопарник давление резко снижается (объем банки гораздо больше объема проводящей трубки) и падает температура. Как правило, она достигает отметки в 800С (если правильно подобран объем банки), и на этом этапе спирт «пролетает» дальше в холодильник, а вода и сивуха оседают на стенках банки. При прогоне 10 литров браги в сухопарнике остается осадок почти 200 мл, и надо заметить, он очень плохо пахнет J.
Повторимся, что начинающим мастерам этот агрегат необходим еще и для того, чтобы брага не смешивалась со спиртом. Дело в том, что при начальном кипении брага начинает сильно брызгать, капли влетают в трубку и оттуда под давлением пара стремятся в холодильник. В итоге на выходе получается не самый вкусный и совершенно точно очень неароматный напиток.
Нужен ли в самогонном аппарате сухопарник?
Даже страшно отвечать на этот вопрос, так как камни полетят со всех сторон. Однозначного ответа нет. Каждый решает сам – кто-то предпочитает вкус и запах первака и категорически отказывается от сухопарника, другие, наоборот, предпочитают абсолютно прозрачный самогон без сивушного аромата.
В любом случае, если этот агрегат сделан правильно, вкус напитка только выигрывает, ведь на выходе он получается гораздо чище. При этом некоторые настаивают, что если установлен дистиллятор, то нет нужды во второй перегонке. Третьи вообще используют сухопарник, но все равно дважды прогоняют. А четвертые решают сделать собственноручно самогонный аппарат с двумя сухопарниками, стремясь уменьшить объем сивушных масел.
От себя добавим, что даже при наличии двух сухопарников вторая перегонка обязательно нужна. Это аксиома.
Напоследок напомним вам, как делают самогон ну очень опытные мастера
Спасибо за чертеж сухопарника для самогонного аппарата – классно все описали. Я занимался усовершенствованием своего домашнего оборудования. Теперь и очистка лучше стала, и для улучшения вкуса использую его. В общем, работает на пять с плюсом, такое ощущение, что сивушных масле вообще не остается.
О, ты что еще и сухопарник своими руками делал? Вообще заняться нечем? Вы как помешались все на этих сивушных маслах – ничего плохого в них нет, если немного присутствуют. Они для работы сердца полезные, сердечную мышцу укрепляют!
Петя, не болтай ерундой!!! Я уже давно не сомневаюсь, нужен ли сухопарник в самогонном аппарате – без него никуда. Он очищает отлично. И сивушные масла вообще не нужны – от них только вред для организма. Если не веришь, то хотя бы подумай, зачем тогда полиция, когда делает контрольную закупку, отправляет товар на экспертизу? Да что бы определить ее вред – если масла сивушные есть, значит, продукт опасный не только для здоровья, но и для жизни!
Приветствую! Скажите, а от того, какой именно чертеж сухопарника зависит эффективность очистки? И мне сосед говорил, что если в него положить ягоды, то можно своему самогончику добавить аромат приятный. А я вот подумал – а может уголь активированный вместо ягод и тогда он сразу и очистится.
Спасибо, понял! И спасибо, что показали, как сделать сухопарник своими руками и фото выложили, но у меня назрели еще вопросы!
1. Подойдут ли шланг из металлопластика, если на них указано, что они предназначены для температуры в +95 градусов, чтобы сделать соединения между сухопарником со змеевиком и кубом для перегона?
2. Вообще я пользуют змеевиком, который сделан из медной трубы. Но ему уже лет-лет…. При Горбачеве еще работал))) Нужно ли проводить очистку медной трубки и как это сделать лучше всего?
3. И сколько вообще сухопарников нужно (и можно) подсоединить к аппарату, чтобы получать максимально качественный продукт?
Леня, на счет металлопластика ничего сказать не могу, потому что не пробовал, но я не советовал бы – сделай из обычных металлических и не заморачивайся.
Для чистки подойдет лимонная кислота – как и для чайника)))) Просто брось пару столовых ложек лимонной кислоты, залей в змеевик и потом промой его большим количеством чистой питьевой воды. Если нужно, можешь повторить процедуру.
А вот количество сухопарников… Честно, вопрос поставил в тупик. Больше одно не получится! Главное, чтобы он надежно работал. Посмотри, как описано изготовление сухопарника для самогонного аппарата своими руками в статье – толково рассказано, и сделай такой же себе!
А я хочу рассказать, как сделал сухопарник для самогонного аппарата своими руками, чертежи можете сами нарисовать на основе моего рассказа. Итак, я взял старый но чистый термос. Кстати, учитывайте, что его объем напрямую зависит от того, сколько именно самогона гнать собираетесь. Так, если у вас не более пяти литров бражки, то поллитрового хватит с головой. Выходящий штуцер вкручивается верхнюю крышку, а входной сбоку, чуть ниже верхней крышки. Все остальное – как и при конструкции обычного сухопарника. Когда перегонка заканчивается, то жидкость, скопившаяся в термосе, не доходит до уровня входного штуцера!
Добрый вечер. Сделал сухопарник, при перегоне кол-во продукта уменьшилось с 3,3 литров до 2.5-2.8, подскажите влияет ли длинна силиконовых шлангов от куба до сухопарника и от сухопарника до холодильника на выход (кол-во продукта), длинна каждого шлага примерно 0.8 метра. Объем перегонного куба 20л,заливаю примерно 16-17, объем сухопарника 0.7 литра
У меня кстати тоже такой же аппарат на 20 литров, силиконовые шланги, сухопарник на 0.7 литра. Но вроде производительность его не упала, а качество продукта в большом плюсе.
Молодец! Замечательно! Так держать!